(Hobby-)Brauen

Seit dem Herbst 2023 tauche ich in die faszinierende Welt des Bierbrauens ein und teile hier meine Erfahrungen, Rezepte und Tipps – aber auch meine Rückschläge und Fehler, die ich schon gemacht habe. Vom klassischen Lager bis zu kreativen Experimenten mit regionalen Zutaten: Jedes Bier erzählt seine eigene Geschichte.

Was erwartet dich hier?

• Rezepte von meinen Lieblingsbieren
• Berichte über meine bisherigen Erfahrungen, aber auch Misserfolge
  

Warum Bier brauen?

Für mich ist Bierbrauen mehr als nur ein Hobby – es ist eine Reise zu den Wurzeln der Handwerkskunst und ein Weg, mit Zutaten, Zeit und Geduld etwas Einzigartiges zu schaffen. Und das Beste daran? Am Ende steht immer (na ja, fast immer) ein kühles Glas, das mit Stolz genossen wird.